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• Rack: panel o casillero en el que están representadas todas las habitaciones del hotel y que sirve para controlar permanentemente el estado de las mismas (libre, ocupada, bloqueada, etc.). Con el uso eficiente de la informática, está cayendo en desuso (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Rack rate: precio que no tiene ningún descuento especial (http://www.poraqui.net/,2013).

• Radial: excursión desde el lugar de estancia a puntos fuera del casco urbano y habitualmente de corta duración (media o una jornada) (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Rafting: descenso de un río de aguas bravas sobre una embarcación neumática llamada raft (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Rally: competencia de automóviles o motocicletas que se realizan por lugares con dificultades (Silva, 2009).

• Rappel: actividad consistente en bajar paredes verticales superiores a 20 metros, suspendido de una cuerda (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Ratio: vocablo procedente del latín, a través del inglés, y que viene a significar «proporción» o «cociente». Se utiliza para designar la relación entre magnitudes diferentes representativas de una misma faceta de la empresa. Sirve como indicador de algún aspecto de la gestión (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Reality tours: viajes organizados desde 1989 por la ONG Global Exchange para dar a conocer las formas de vida de otros países a ciudadanos de los Estados Unidos. La organización los califica como viajes socialmente responsables y educativos. Pueden ser estándar o a medida (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Rechaud: utensilio para cocinar y flambear platos a la vista del cliente. Los modernos se componen de una bombona de gas, un quemador y una parrilla (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Reciclaje: recuperación y reutilización de un producto, como el papel, el vidrio, etc. (Océano Uno, 1990).

• Recinto ferial: edificio especializado en la celebración de ferias y exposiciones con facilidades adicionales para celebrar reuniones de negocios relativas al evento ferial o a la exposición (SECTUR, Diciembre de 2004).

• Recirculación: reciclar el agua después de ser usada. A menudo esta tiene que pasar por un sistema de purificación de aguas residuales antes de poder ser reusada (definición.org).

• Recreación: es el desenvolvimiento placentero y espontáneo del hombre en el tiempo libre, con tendencia a satisfacer ansias sico - espirituales de descanso, entretenimiento, expresión, aventura y socialización (Cutrera, 1983).

• Recogida Selectiva: separación de los componentes de las basuras, clasificándolas para propiciar su recuperación, reciclaje o simplemente economizar su recogida (http://www.lineaverdeceutatrace.com/lv/glosario.asp?letra=r).

• Recursos forestales: los recursos  son los bienes o las materias primas que tienen utilidad en función de algún objetivo. El concepto también se refiere a aquello que es necesario para la subsistencia. Forestal, por su parte, es el adjetivo que refiere a lo que está vinculado a un bosque  y a la extracción o explotación de sus árboles, plantas, etc. (Definición, 2008- 2015).

• Recursos hídricos: un recurso  es una materia prima o un bien que dispone de una utilidad en pos de un objetivo. Por lo general se trata de algo que satisface una necesidad o que permite la subsistencia. Hídrico, por su parte, es aquello que está vinculado al agua. (Definición, 2008-2015).

• Recurso turístico: de acuerdo a la SECTUR (2002) los llamados recursos turísticos son la base del desarrollo turístico y, en función de su atractivo y singularidad, pueden tener una gran influencia en la elección del destino. Buena parte de los mismos son atractivos de carácter natural o cultural y, por su fragilidad e inestimable valor (normalmente cuanto más únicos y frágiles más atractivos) su protección y buena gestión ha de ser una prioridad. De lo contrario, se pondría en peligro el potencial del lugar como destino turístico (http://www.poraqui.net/,2013).

• Red Natura 2000: es una red ecológica europea de áreas de conservación de la biodiversidad. Consta de Zonas Especiales de Conservación (ZEC) establecidas de acuerdo con la Directiva Hábitat y de Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA) designadas en virtud de la Directiva Aves. Su finalidad es asegurar la supervivencia a largo plazo de las especies y los tipos de hábitat en Europa, contribuyendo a detener la pérdida de biodiversidad. Es el principal instrumento para la conservación de la naturaleza en la Unión Europea (http://www.magrama.gob.es/es/biodiversidad/temas/espacios-protegidos/red-natura-2000/).

• Reforestación: reforestación es el proceso y la consecuencia de reforestar. Este verbo hace mención a volver a sembrar o cultivar en una superficie que había perdido su foresta (plantas, árboles, etc.) (Definición, 2008-2015).

• Refugio: instalación muy sencilla, destinada a proporcionar acomodo a personas que se ven obligadas a protegerse en forma inmediata de las inclemencias del tiempo y de otras perturbaciones. Se localiza en sitios estratégicos para facilitar su acceso y están convenientemente adaptadas para pequeñas permanencias de unas horas, tiene un salón de usos comunes y los servicios más elementales (Silva, 2009).

• Régimen: modalidad de estancia en un establecimiento hotelero en lo que se refiere a alojamiento y comidas. Los regímenes pueden ser: Sólo alojamiento, alojamiento y desayuno, media pensión o pensión completa (http://www.poraqui.net/,2013).

• Regular tip: asignación para el conductor de un autocar turístico en concepto de carga y descarga de equipajes. Este suplemento se añade en viajes de más de un día de duración, es decir, siempre que haya al menos una pernoctación durante el viaje (http://www.poraqui.net/,2013).

• Reglamento sobre clasificación, calificación y registro de establecimientos que presten el servicio de alojamiento turístico: corresponde al Reglamento que rige el proceso mediante el cual el Servicio Nacional de Turismo asigna las categorías de estrellas que corresponden a un establecimiento de alojamiento turístico. Este se aprobó mediante el Decreto Supremo Nº 227 del 7 de agosto de 1987, del Ministerio de Economía, Fomento y Reconstrucción, publicado en el Diario Oficial del 26 de agosto del mismo año. Contiene los requisitos de servicios, generales, arquitectónicos y de equipamiento que deben cumplir los establecimientos para recibir una determinada calificación.

• Release: fecha tope para anular las reservas en contratos de alojamiento o transporte (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Relevé de cocina: parte diario de consumo de materias primas, que confecciona el jefe de cocina (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Rerouting: modificación, por parte de un pasajero, del recorrido previsto en su billete aéreo que implica la emisión de un nuevo billete con los cambios (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Reserva: vino sometido a un periodo concreto de crianza, en madera y botella, de entre 24 y 36 meses (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Reserva Ambiental: zona donde la capacidad ambiental está todavía intacta (http://www.ambientum.com/diccionario/listado/diccionario.asp?letra=r&pag=1).

• Reserva nacional: área cuyos recursos naturales es necesario conservar y utilizar con especial cuidado, por la susceptibilidad de éstos a sufrir degradación o por su importancia relevante en el resguardo del bienestar de la comunidad (Ministerio de Agricultura, 1984).

• Reserva natural: es un área físicamente no o poco transformada por la explotación humana de interés científico, educativo o recreativo , donde las autoridades han adoptado medidas adecuadas para proteger los rasgos ecológicos o estéticos que hayan motivado la creación de la reserva (Silva, 2009).

• Residentes: ciudadanos de un país que viven en él permanentemente o lo abandonan temporalmente sólo por razones diplomáticas, militares, de estudio o de salud (Silva, 2009).

• Residencia habitual: es el lugar geográfico en que la persona empadronada reside habitualmente, y se define por la ubicación de su vivienda principal (Principios y recomendaciones para los censos de población y habitación de las Naciones Unidas, párrs. 2.20 a 2.24).

• Residentes: ciudadanos de un país que viven en él permanentemente o lo abandonan temporalmente sólo por razones diplomáticas, militares, de estudio o de salud (Silva, 2009).

• Resort: complejo residencial turístico autónomo (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Restauración de Suelos: conjunto de actividades encaminadas a la recuperación de las propiedades de un suelo que por las circunstancias que fueran quedó degradado (http://www.lineaverdeceutatrace.com/lv/glosario.asp?letra=r).

• Reválida: término popular con el que se designaba la prueba de evaluación final para la obtención del título de TEAT (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Revistur: artículos de las revistas turísticas recopilados por el Instituto de Estudios Turísticos (http://www.poraqui.net/, 2013).

• RevPAR: siglas de Revenue Per Available Room. Técnicamente, según el USALI, se trata del cociente entre Ingresos totales por habitaciones (Total Rooms Revenues) y las habitaciones disponibles para la venta (Rooms Available for Sale). Es decir, ingresos por habitación disponible para la venta, donde no están incluidas las habitaciones bloqueadas por motivos técnicos (revisión o reparación) (http://www.poraqui.net/, 2013).

• RFID: acrónimo de Radio Frequency IDentification, Identificación por radiofrecuencia. Es una tecnología que permite identificar un objeto por radio, mediante una etiqueta (RFID tag) que ese objeto lleva adherida o insertada.En turismo tiene muchas aplicaciones:
  Información: entregar a los turistas teléfonos, PDA u otros dispositivos electrónicos equipados con lectores RFID, que podrán leer la información estratégicamente colocada en el entorno y conocer datos como las direcciones, los lugares históricos y en general cualquier información relevante que les pueda ayudar a situarse. Control de pasajeros: Cuando los viajeros hacen su check-in en un aeropuerto, a cada pasajero se le otorga su chip RFID, con el cual puede ser seguido por todo el lugar.Control de pasaportes: El pasaporte dotado de etiqueta RFID contiene la información en formato digital y puede ser leído a distancia, agilizando los procesos que se deban realizar con dicho documento (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Riesgo ambiental: el término riesgo se refiere a la cercanía, la inminencia o la contigüidad de un posible daño. La noción se asocia a la posibilidad de que se produzca un daño. Ambiental, por su parte, se vincula al ambiente (el entorno, la atmósfera o el aire) (Definición, 2008-2015).

• ROE: siglas de Rate of Exchange, tipo de cambio establecido por IATA entre el NUC y una divisa local. Se emplea en la construcción de tarifas internacionales (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Routing: recorrido o itinerario. Generalmente aplicado a un recorrido aéreo que implica diversas escalas (http://www.poraqui.net/, 2013). 

• Rotafolio: nombre en español para el flip chart. Atril en que se colocan hojas grandes de papel para escribir o dibujar durante una clase, charla o conferencia (http://www.poraqui.net/, 2013). 

• RQ: abreviatura de On Request. Define una reserva solicitada, pero pendiente de confirmación (http://www.preferente.com/enciclopedia-turismo/terminos-turisticos/request-rq-42227.html, 2013).

• RT: siglas de Round Trip, viaje de ida y vuelta (http://www.poraqui.net/, 2013).

• RTN: es el catálogo público de prestadores de servicios turísticos en el país, el cual constituye el mecanismo por el que el Ejecutivo Federal, los Estados, Municipios y el Distrito Federal, podrán contar con información sobre los prestadores de servicios turísticos a nivel nacional, con objeto de conocer mejor el mercado turístico y establecer comunicación con las empresas cuando se requiera (Ley General de Turismo. México, 17 de junio de 2009).

• Rueda de la marca: se trata de un modelo de construcción de marca que ayuda a las ONT a desarrollar una marca destino (Manual sobre branding de destinos turísticos. OMT, 2011).

• Ruta: tipo de itinerario que tiene como objetivo dar a conocer un determinado espacio en forma de visitas de corta duración y enlazar enclaves relativamente cercanos con el fin de producir una sinergia entre ellos (http://www.poraqui.net/, 2013).

• Ruta turística: es un recorrido de interés turístico mayor de 24 horas, con un lugar de salida distinto al lugar de llegada. Implica una permanencia temporal y la inclusión de servicios (Silva, 2009).

• RTN: es el catálogo público de prestadores de servicios turísticos en el país, el cual constituye el mecanismo por el que el Ejecutivo Federal, los Estados, Municipios y el Distrito Federal, podrán contar con información sobre los prestadores de servicios turísticos a nivel nacional, con objeto de conocer mejor el mercado turístico y establecer comunicación con las empresas cuando se requiera (Ley General de Turismo, México, 17 de junio de 2009).